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白葡萄酒的配餐

1、霞多麗(Chardonnay)葡萄酒配餐

  蝦、龍蝦、蟹、扇貝、紅鯛魚、條紋鱸魚、鮪魚、牡蠣(生)、配貝類的意大利面、蛤蜊醬意大利面、雞肉、火雞和牛肉。

  2、白詩南(Chenin Blanc)葡萄酒配餐

  雞肉、蝦、牡蠣(生)、蛤蜊,貽貝、開胃菜、乳蛋餅、意大利面沙拉、泰國食物、墨西哥辛辣食物,口感偏硬的牛奶和羊奶奶酪。

  3、鴿籠白(Colombard)葡萄酒配餐

  與蝦搭配。

  4、諾頓(Cynthiana)葡萄酒配餐

  牛排、香腸和牛肉。

  5、基安帝(Chianti)葡萄酒配餐

  番茄醬意大利面、匹薩、意大利大部分食物。

6、瓊瑤漿(Gewurztraminer)葡萄酒配餐

  鵝肝醬、肉醬、意大利熏火腿、熏魚(鮭魚、鯡魚)、雞肉沙拉、泰國菜、口感生硬的牛奶和羊奶奶酪和新鮮水果。

  7、瑪珊(Marsanne)葡萄酒配餐

  螃蟹和龍蝦。

  8、麝香(Muscat)葡萄酒配餐

  鵝肝醬、意大利熏火腿,口感生硬的牛奶和羊奶奶酪、乳蛋糕 、草莓和布丁。

  9、白皮諾(Pinot Blanc)葡萄酒配餐

  蝦、條紋鱸魚、貽貝、熏魚(鮭魚、鯡魚)、蛤蚌、牡蠣(生)、www.sph9.com開胃菜、意大利白醬面、配蔬菜的意大利面、意大利熏火腿、雞肉沙拉、辛辣中國菜和泰國菜。

  10、與灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒配餐

  鮭魚、牡蠣(生)、貽貝、開胃菜和辛辣中國菜。

11、干型雷司令(Riesling)葡萄酒配餐

  適合與干型雷司令葡萄酒搭配的食物有:雞、白魚類,熏魚(鮭魚、鯡魚)、牡蠣(生)、兔肉、香腸、意大利面沙拉、配蔬菜的意大利面、意大利熏火腿、乳蛋餅、法蘭克福香腸、咖喱(魚肉或雞肉)、辛辣中國菜、辛辣墨西哥菜和泰國菜。

  12、半干型雷司令葡萄酒配餐

  雞肉、香腸、壽司、生魚片和熏魚(鮭魚、鯡魚)。

  13、瑚珊(Roussanne)葡萄酒配餐

  螃蟹和龍蝦。

  14、長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒配餐

  可以與長相思搭配的食物豐富多樣,有:三文魚、蝦、箭魚、金槍魚、紅魚、貽貝、蟹、扇貝、蛤蚌、牡蠣(生)、配貝類的意大利面,配蔬菜的意大利面、意大利面沙拉、尼斯式沙拉、蘆筍、開胃菜、鵝肝醬、咖喱(魚或雞肉)和軟山羊奶酪。

  15、賽美容(Semillon)葡萄酒配餐

  大馬哈魚、扇貝、白魚和意大利面沙拉。

16、白謝瓦爾(Seyval Blanc)葡萄酒配餐

  蛤蚌、冷肉和肉醬。

  17、與威代爾(Vidal)葡萄酒搭配

  蝦和蘆筍。

  18、與維諾(Vignoles)葡萄酒搭配

  冷肉和條紋鱸魚。

  19、與灰葡萄酒(Vin Gris)搭配

  雞肉、三文魚、金槍魚、旗魚、火腿、冷肉、熏雞和辛辣的墨西哥菜。

  20、與維歐尼(Viognier)葡萄酒搭配

  魚肉、乳蛋餅和配蔬菜的意大利面。

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